C'est en 1875 que Pierre Brochu, premier résident de la Vallée, s'installe dans cette localité. Vers 1880, l'arrivée massive de colons venant de Rimouski et de Matane permet de peupler rapidement cette région et c'est en 1890 que la mission de Sainte-Marie-de-Sayabec voit le jour pour être fondée civilement en 1895.
Sayabec est aussi le village d'origine de David Pelletier, célèbre athlète ayant remporté une médaille d'or en patinage artistique avec Jamie Salé aux Jeux olympiques d'hiver de 2002.
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Aujourd'hui |
Situé à la limite nord du lac Matapédia, Sayabec (prononcer sébec) est un centre où vous trouverez tous les services. Dans le village, vous découvrirez quelques belles maisons ancestrales.
En plus du majestueux lac Matapédia, le lac Malcolm, situé plus au nord, est un autre endroit intéressant; en particulier pour la pêche.